El último análisis de la Iniciativa FAIRR determinó que siete de las mayores empresas de cultivo de salmón del mundo se enfrentan a una “restricción crítica”, ya que la excesiva dependencia de las menguantes fuentes de harina y aceite de pescado capturados en la naturaleza está frenando el crecimiento, lo que hace imperativo que los productores diversifiquen las fuentes de piensos y las carteras de productos.
El reciente estudio de la red global de inversores, titulado “Reduciendo el riesgo en la alimentación del salmón: El dilema del pescado salvaje capturado”, se publicó antes de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos de 2025 en Francia, tras cuatro años de colaboración con los productores Bakkafrost, Grieg Seafood, Lerøy Seafood, Mowi, Multi X, SalMar y Salmones Camanchaca.
El informe predice que, con una producción de salmón de cultivo que se prevé que crezca un 40% para 2033 y con casi el 90% de las poblaciones de peces silvestres ya sobreexplotadas o totalmente explotadas, el sector se enfrentará a una presión cada vez mayor para asegurar fuentes de alimento sostenibles. Además, los patrones climáticos y el cambio climático también podrían reducir la disponibilidad de poblaciones de peces y, por lo tanto, aumentar la volatilidad de los precios del FMFO.
