Resumen:

Acompaña a Miriam Margolyes en su descubrimiento de la verdad tóxica sobre el salmón del Atlántico de Tasmania. Siempre creyó que es más importante lo que se come que lo que se expulsa, por lo que resulta alarmante descubrir que un alimento que se dice esencial para la salud y el bienestar es, en realidad, lo contrario. Y aún más alarmante es cuando se oculta la verdad en beneficio del lucro, potencialmente perjudicial. Esto es lo que ocurre con el salmón del Atlántico de Tasmania de piscifactoría industrial.