Durante años, la industria salmonera escocesa ha vendido una imagen de mares fríos y limpios y de pescado criado de forma sostenible. Detrás de esa publicidad, los organismos reguladores ocultaron informes de inspección sobre el bienestar animal que detallan mortalidades masivas, fallos espantosos y condiciones deplorables en granjas vinculadas a cadenas de supermercados tan populares como Co-op y Marks & Spencer.

En poco más de 50 años, la población de salmón salvaje del Atlántico Norte se ha desplomado un 75%. Hoy en día, se estima que existen menos de 60.000 ejemplares en Islandia y sus alrededores. Si no actuamos pronto, podríamos estar condenando a la extinción a lo que el ecologista islandés y defensor de los peces salvajes, Orri Vigfússon, ha denominado el «rey de los peces».

El rechazo a las salmojeras desde el Canal Beagle hasta Buenos Aires, con un pasacalles con el mensaje “No a las Salmoneras en el mar argentino” sorprendió esta semana a los transeúntes frente a la Embajada de Noruega en Buenos Aires.