ARTÍCULO POR SEAFOOD SOURCE

La industria del cultivo del salmón debe tomar en serio la protección de la biodiversidad para garantizar un futuro estable

Steven Adolf es consultor en pesca sostenible y políticas oceánicas, investigador y escritor.

Se formó como economista y se especializó como investigador en políticas de gobernanza y gestión de la pesca sostenible y los océanos. Actualmente, trabaja como asesor principal de políticas para la ONG Accountability.Fish, una iniciativa para reformar las organizaciones regionales de ordenación pesquera (OROP). 

Su último libro, «Tuna Wars. Poderes en torno al pescado que nos encanta conservar», describe la historia mundial de la pesca industrial del atún, desde la antigüedad hasta las batallas económicas modernas en torno a la sostenibilidad en la cadena de valor. Es consultor en gestión pesquera sostenible, gobernanza en las OROP, en cuestiones de ecoetiquetado, en políticas internacionales de pesca y medio ambiente oceánico del Tratado de Alta Mar (BBNJ) y en cadenas de valor globales.

¿Ves menos salmón en el menú? Eso es algo bueno

Quizás hayas notado que los platos de salmón son cada vez menos comunes en los menús locales. Existe una creciente conciencia sobre el daño ecológico que causan las piscifactorías de salmón del Atlántico en Tasmania, a medida que sale a la luz más información sobre cómo estas granjas industriales contaminan los ríos y lagos de Tasmania y ponen en riesgo a especies marinas vulnerables.

El grupo de defensa Neighbours of Fish Farms (NOFF) insta a los australianos a dejar de consumir salmón de granja.

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