En un esfuerzo por abordar el uso de antibióticos en la acuicultura del salmón, el gobierno chileno y los productores de salmón están colaborando.
Esta iniciativa tiene como objetivo reducir la dependencia de los antibióticos en la industria, abordando las preocupaciones sobre la resistencia a los antimicrobianos y el impacto ambiental.
El rechazo a las salmojeras desde el Canal Beagle hasta Buenos Aires, con un pasacalles con el mensaje “No a las Salmoneras en el mar argentino” sorprendió esta semana a los transeúntes frente a la Embajada de Noruega en Buenos Aires.
Quizás hayas notado que los platos de salmón son cada vez menos comunes en los menús locales. Existe una creciente conciencia sobre el daño ecológico que causan las piscifactorías de salmón del Atlántico en Tasmania, a medida que sale a la luz más información sobre cómo estas granjas industriales contaminan los ríos y lagos de Tasmania y ponen en riesgo a especies marinas vulnerables.
El grupo de defensa Neighbours of Fish Farms (NOFF) insta a los australianos a dejar de consumir salmón de granja.
La mayor parte de los productos de la acuicultura proviene de peces, pero un nuevo estudio insta a reorientar la producción hacia los bivalvos y las algas marinas.