Ekki í Bodi (Off The Table)
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El Fondo Islandés para la Vida Silvestre y el Fondo del Salmón del Atlántico Norte encabezan la versión islandesa de la campaña británica “fuera de la mesa”.
Ekki í Bodi (Off The Table)
DE THE ICELANDIC WILDLIFE FUND Y NORTH ATLANTIC SALMON FUND EN ISLANDIA
El Icelandic Wildlife Fund y el North Atlantic Salmon Fund están a cargo de la versión islandesa de la campaña británica “Off the table”. Esta campaña pretende concientizar sobre el efecto devastador que tiene la industria del salmón para el medioambiente e insta al sector hotelero a que elimine el salmón de criadero de sus menús. Son cuarenta y seis los restaurantes que ya se han sumado a esta campaña, entre ellos, el Moss Restaurant con una estrella Michelin, ubicado en la emblemática Laguna Azul.