Resumen:

En una nación conocida por su masiva extracción de recursos, la salmonicultura es ahora más grande que todas las industrias de Chile, excepto la minería de cobre. Con una regulación casi nula y un cúmulo de destrucción tras de sí, las empresas más grandes miran hacia el sur, al prístino distrito de Magallanes, para expandirse. Ramón Navarro expone la industria, sus efectos negativos y rastrea los sorprendentes orígenes de la industria y el mayor consumo per cápita de salmón de cultivo chileno en el mismo país: Japón.