En una audaz iniciativa hacia el abastecimiento sostenible, un restaurante de sushi en Corner Brook se ha posicionado en contra del salmón de piscifactoría de red abierta. Esta decisión refleja una creciente tendencia entre consumidores y empresas hacia opciones de productos del mar respetuosas con el medio ambiente, promoviendo la salud de los ecosistemas marinos.
El rechazo a las salmojeras desde el Canal Beagle hasta Buenos Aires, con un pasacalles con el mensaje “No a las Salmoneras en el mar argentino” sorprendió esta semana a los transeúntes frente a la Embajada de Noruega en Buenos Aires.
Quizás hayas notado que los platos de salmón son cada vez menos comunes en los menús locales. Existe una creciente conciencia sobre el daño ecológico que causan las piscifactorías de salmón del Atlántico en Tasmania, a medida que sale a la luz más información sobre cómo estas granjas industriales contaminan los ríos y lagos de Tasmania y ponen en riesgo a especies marinas vulnerables.
El grupo de defensa Neighbours of Fish Farms (NOFF) insta a los australianos a dejar de consumir salmón de granja.
La mayor parte de los productos de la acuicultura proviene de peces, pero un nuevo estudio insta a reorientar la producción hacia los bivalvos y las algas marinas.