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El lado oscuro del salmón europeo

El lado oscuro del salmón europeo 475 719 GSFR

Más del 80 % del salmón que se consume en Europa procede de criaderos. La cría de salmón es una especialidad de los países nórdicos …

10.11.2023
PELÍCULA DE ARTE.TV DOCUMENTAL
DURACIÓN: 16 MIN

El lado oscuro del salmón europeo

Resumen:
Más del 80 % del salmón que se consume en Europa procede de criaderos. La cría de salmón es una especialidad de los países nórdicos, siendo Noruega el principal productor. Estos criaderos se promocionan como una alternativa sostenible al salmón salvaje, pero, en realidad, se alimentan con harinas y aceites de pescado que requieren la captura de toneladas de otras especies de peces y esto agota las poblaciones de peces del océano. Esta sobrepesca se produce lejos de Europa, en Mauritania.

INDEX

1. In the marine waters of the Northwest, these orca whales prey exclusively on fish—and not just any fish: salmon, and preferentially Chinook, the biggest salmon in the Pacific. In this, these orcas (sometimes called Southern Residents) have plenty in common with some of the other longtime native residents of this place: the Lummi Nation.

2. In the Lummi language, the local orcas are called Qwe ‘lhol mechen.

3. When the Lummi first came to this Douglas fir and cedar cloaked land and its glacially carved bays and inlets, the Southern Residents were here to greet them.

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