Abstracto
El crecimiento de la acuicultura animal requiere cada vez más alimento. Sin embargo, se argumenta que la piscicultura y el cultivo de crustáceos son sostenibles debido a que el uso de peces silvestres es bajo y ha mejorado con el tiempo. En este estudio, considerando los recortes y subproductos de peces silvestres en los alimentos para la acuicultura, y utilizando cuatro fuentes diferentes de datos de composición de alimentos reportados por la industria, encontramos ratios de insumos de pescado a productos de cultivo de 0,36 a 1,15, entre un 27 % y un 307 % más altos que una estimación previa de 0,28. Además, una métrica que incorpora la mortalidad de peces silvestres durante la captura y excluye los sistemas sin alimentación eleva el ratio de mortalidad de peces silvestres a productos de cultivo a entre 0,57 y 1,78. También evaluamos los ingredientes terrestres en los alimentos para la acuicultura. Estimaciones ampliamente citadas sobre la disminución del uso de peces silvestres entre 1997 y 2017 implicaron una compensación de más de cinco veces el uso de cultivos forrajeros durante el mismo período. Nuestra evaluación cuestiona la sostenibilidad de la acuicultura alimentada y su papel en la seguridad alimentaria.
