Durante años, la industria salmonera escocesa ha vendido una imagen de mares fríos y limpios y de pescado criado de forma sostenible. Detrás de esa publicidad, los organismos reguladores ocultaron informes de inspección sobre el bienestar animal que detallan mortalidades masivas, fallos espantosos y condiciones deplorables en granjas vinculadas a cadenas de supermercados tan populares como Co-op y Marks & Spencer.
Islandia debe proteger el salmón salvaje y rechazar la nueva legislación sobre acuicultura (comentario) – Por Yvon Chouinard
En poco más de 50 años, la población de salmón salvaje del Atlántico Norte se ha desplomado un 75%. Hoy en día, se estima que existen menos de 60.000 ejemplares en Islandia y sus alrededores. Si no actuamos pronto, podríamos estar condenando a la extinción a lo que el ecologista islandés y defensor de los peces salvajes, Orri Vigfússon, ha denominado el «rey de los peces».
